Identification : Aguaymanto bio – Physalis peruviana bio antioxydant naturel puissant
Noms communs : Aguaymanto, Physalis, Coqueret du Pérou, Groseille du Cap, Cerise de Terre
Noms botanique : Physalis peruviana
Famille : Solanacées
Plante vivace de 20 à 60 cm de haut, à tige dressée comportant des feuilles ovales dentées-sinuées pointus et à fleurs blanchâtres.
Les principes actifs : vitamine C et E, acide citrique, acide malique, caroténoïdes, glucides, phytostérols
Origine :
L’Aguaymanto (Physalis peruviana) est originaire des Andes (Colombie, Pérou, Bolivie).
L’Aguaymanto a cependant été largement introduite en culture dans d’autres régions, notamment en Afrique du Sud, en Afrique centrale, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Partie(s) utilisée(s) :
Les fruits (Aguaymanto ou physalis) sont des petites baies rondes, remplies de graines et protégées par des sépales soudés formant un lampion. Le fruit est de couleur jaune/orange.
Son goût est agréable et les baies sont généralement employées en tarte et en confiture.
Les fruits (Aguaymanto ou physalis) dans leur enveloppe se conservent à température ambiante environ 1 mois.
Propriétés et usages :
Propriétés de l’Aguaymanto :
– Riche en antioxydant
– Reconstituant et fortifiant du nerf optique
– Nettoyant rénal
– Purifiant sanguin
– Relaxant et recalcifiant
– Prévient également des problèmes de prostate, de la cataracte et soulage la toux
Attention à ne pas consommer de fruits verts : il existe un risque important de diarrhée puisque les fruits qui ne sont pas mûrs sont riches en solanine.
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Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien : avis biologiquement.shop
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Des proches voisins m’ont fait découvrir cette baie au goût acidulé.
Quelle ne fut pas ma surprise de découvrir un fruit orangé, gros comme une cerise, dissimulé dans ce lampion.
L’aguaymanto semble apprécier le doux climat de l’extrême sud de l’Andalousie.